食品生產(chǎn)許可證是什么？怎么辦食品生產(chǎn)許可證？

來(lái)源：欣飛財(cái)稅咨詢(xún)河北有限公司    時(shí)間：2024-10-15    瀏覽量：79次

1. 合法生產(chǎn)的依據(jù)：食品生產(chǎn)許可證是國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理等方面進(jìn)行審核后頒發(fā)的許可證書(shū)。只有取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，才能夠合法地從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。
2. 質(zhì)量安全保障：獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)需要滿足一系列嚴(yán)格的要求，包括具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)能力等。這有助于確保食品生產(chǎn)企業(yè)能夠持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
3. 市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻：食品生產(chǎn)許可證是食品進(jìn)入市場(chǎng)流通的重要條件之一。沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品，將無(wú)法進(jìn)入正規(guī)的銷(xiāo)售渠道，也難以獲得消費(fèi)者的信任。
4. 行業(yè)規(guī)范標(biāo)志：食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)和管理，有助于規(guī)范食品生產(chǎn)行業(yè)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)提高自身管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展。

1. 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2. 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
3. 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
4. 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
5. 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

1. 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)。
2. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
3. 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
4. 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
5. 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
6. 申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

1. 申請(qǐng)：食品生產(chǎn)企業(yè)向所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)，并提交申請(qǐng)材料。
2. 受理：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，材料齊全、符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在 5 個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容。
3. 審查：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，并按照食品生產(chǎn)許可審查通則和審查細(xì)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
4. 決定：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)審查結(jié)果，作出準(zhǔn)予許可或者不予許可的決定。對(duì)符合條件的，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對(duì)不符合條件的，出具不予許可決定書(shū)并說(shuō)明理由。
5. 發(fā)證：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在作出準(zhǔn)予許可決定后，10 個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

食品生產(chǎn)許可證是保障食品質(zhì)量安全的重要手段，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，確保食品生產(chǎn)過(guò)程符合規(guī)范，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。